2026年3月，一批22.4吨的出口鸡肉因土霉素残留超标被退回。据相关通报，仅今年年初以来，类似因药物残留违规被查处的案例已发生多次。

这起事件再次将一个问题摆到养殖业面前：在减抗、禁抗已成定局的背景下，如何在不依赖抗生素的前提下，保障动物健康和生产效率？

一、为什么“替抗”是必经之路

农业农村部已明确推进兽用抗菌药使用减量化行动。政策背后的逻辑是清晰的：

国际贸易：药物残留超标直接导致出口受阻，增加企业经济损失和信誉风险。

食品安全：长期低剂量摄入抗生素残留，可能影响人体肠道菌群，并增加细菌耐药性传播的风险。

养殖环境：抗生素通过粪便进入土壤和水体，对生态环境造成持续影响。

因此，寻找有效的抗生素替代方案，不是“可选项”，而是养殖业必须面对的现实课题。

二、后生元是什么？

后生元（Postbiotics）是指对对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂，通常是益生菌灭活菌体及其代谢产物的混合物，包括短链脂肪酸、多糖、细胞壁成分、酶类和细菌素等。

与益生菌不同，后生元不包含活菌。这意味着：

1

它耐高温、耐胃酸、耐储存，可以稳定地添加到饲料中，即使经过高温制粒也不易失活

2

它不携带耐药基因，不会向环境或食物链传播抗生素耐药性；

3

它在动物体内无残留，代谢后不会在肉、蛋、奶中检出。

从作用机理上看，后生元主要通过调节肠道微生态、增强黏膜屏障功能、直接抑制病原菌等方式发挥作用，而不是通过杀菌或抑菌途径——这也正是其不产生耐药性的原因。

三、饲用后生元-乳益素

乳益素是凯时尊龙人生就是博公司依托饲料工业中心开发的新一代肠道健康调节产品--后生元(Postbiotics)，是将单一嗜酸乳杆菌接种至灭菌培养基进行高密度液体发酵和菌体破壁灭活处理后制成的包含裂解菌体和代谢产物的混合物。

乳益素的作用机制体现在三个方面：

??扶持肠道有益菌：乳益素富含的乳酸杆菌裂解物可以直接作为肠道乳酸杆菌的营养源直接益生元，扶持肠道内源乳酸杆菌的快速生长，建立有益菌群的优势地位；

??抑制致病菌：乳益素通过促进肠道乳酸杆菌的的定植生长，竞争性地抑制致病菌对肠道上皮细胞的黏附；含有的乳杆菌素等抑菌活性物质可以选择性地抑杀致病菌，有效防止致病菌的感染；

??调节免疫稳态：乳益素含有的脂磷壁酸、肽聚糖、胞外多糖、活性多肽等成分可以有效地调节机体的固有免疫和特异性免疫，维护机体免疫稳态。

出口退运事件是一个现实的提醒：对于出口企业而言，抗生素残留始终是检疫的“高压线”，唯有严格把控养殖环节的药物使用，才能在日益严苛的国际市场中立足。 后生元（Postbiotics）以其耐高温、无残留、不产生耐药性的独特优势，正在成为减抗方案中的可靠选择。乳益素作为新一代饲用后生元，通过“扶持肠道有益菌、抑制致病菌、调节免疫稳态”的三重机制，从肠道健康根源上重塑动物的自然防御力。

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