【研究试验】嗜酸乳杆菌后生元乳益素?改善畜禽色素沉积效果的研究与实证报告

2026-06-02 10:51 凯时尊龙人生就是博

一、乳益素产品介绍

乳益素是凯时尊龙人生就是博依托农业农村部饲料工业中心研发的新一代饲用后生元产品，作为公司拳头产品，是饲用后生元领域的领航者，专注于调节动物肠道健康，兼具安全性、稳定性与高效性。

（一）研发背景与企业依托

凯时尊龙人生就是博成立于2004年，是国家高新技术企业，也是农业农村部饲料工业中心前沿生物技术产业化应用平台，专注于肠道微营养研究与应用，秉持 “利用生物技术，创造客户价值” 的理念，依托核心专利菌株打造乳益素产品，技术实力雄厚。

（二）核心成分与菌株来源

乳益素是将单一嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）接种至灭菌培养基，经高密度液体发酵、菌体破壁灭活处理后制成的包含裂解菌体和代谢产物的混合物。

● 有效物质：富含脂磷壁酸、肽聚糖、S 层蛋白、胞外多糖、乳杆菌素等多种活性成分；

● 菌株来源：源菌株分离自健康动物消化道乳酸菌，抗逆性好、黏附力强，对致病菌具有竞争抑制作用，保藏编号为CGMCC No.3614，获国家发明专利授权（专利号：ZL201110394727.9）。

（三）生产工艺与产品优势

1. 专利工艺：采用中国农业大学与凯时尊龙人生就是博联合研发的高密度液体深层发酵+菌体双重去活锁存技术，实现菌体数量和代谢产物活性释放的最优化组合，通过教育部科技成果鉴定（鉴字[教CW2012]第003号）；

2. 广谱抑菌：对革兰氏阳性菌（金黄色葡萄球菌、链球菌）和革兰氏阴性菌（大肠杆菌、沙门氏菌）等常见致病菌均有强抑制作用；

3. 稳定性强：耐高温、耐胃肠液、耐久存，适配调质、制粒、熟化等各类饲料加工工艺，无需特殊过胃包被；

4. 安全性高：生产原料及发酵过程中不添加、不产生、不含有抗生素、兽药、激素等风险物质，无残留、无副作用。

（四）适用范围与推荐剂量

适用于乳仔猪、生长育肥猪、种猪、肉禽、种禽、蛋禽、反刍动物等各类畜禽，推荐添加量为0.03%~0.5%（依动物品种及生长阶段调整）。

二、乳益素改善畜禽色素沉积的作用机理

畜禽色素沉积（如蛋黄着色、肉鸡鸡冠变红、黄鸡鸡爪 / 鸡肉发黄）主要依赖饲料中天然色素（叶黄素、玉米黄质、类胡萝卜素等）的肠道吸收与机体沉积效率，而肠道菌群结构是影响色素吸收与转化的核心因素。乳益素通过广谱抑菌、调节肠道菌群、优化消化吸收三大核心作用，从根源减少色素分解损耗，提升色素沉积效率，具体机理如下：

（一）广谱抑制有害菌，减少色素分解

乳益素含有的乳杆菌素、脂磷壁酸等活性成分，可精准抑制肠道内大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等有害菌的生长繁殖。此类有害菌会分泌大量色素分解酶，将饲料中天然色素分解为无着色活性的小分子物质，导致色素流失、沉积不足。乳益素通过降低有害菌数量，显著减少肠道菌群对色素的转换与分解，保留更多活性色素，为后续吸收沉积奠定基础。

（二）优化肠道菌群结构，促进有益菌定植

乳益素可直接作为肠道乳酸菌的营养源，扶持肠道内源乳酸菌快速生长，建立有益菌群优势地位。一方面，有益菌（乳酸菌、双歧杆菌等）可竞争性抑制有害菌对肠道上皮细胞的黏附，进一步降低有害菌占比；另一方面，有益菌能分泌消化酶（脂肪酶、淀粉酶等），提升肠道对色素及营养物质的消化吸收效率，让更多活性色素穿过肠道黏膜进入血液循环，定向沉积至蛋黄、鸡冠、皮肤及肌肉组织。

（三）修复肠道黏膜，保障色素吸收通道

乳益素中的肽聚糖、胞外多糖等成分可调节机体免疫、修复肠道黏膜损伤，增强肠道屏障功能。健康的肠道黏膜是色素吸收的关键载体，可避免黏膜炎症导致的吸收障碍，确�；钚陨馗咝�，减少肠道流失，最终实现畜禽着色部位颜色加深、色泽均匀稳定。

三、乳益素改善色素沉积的实证案例分享

越来越多的养殖试验证实，乳益素可显著改善蛋禽蛋黄着色、肉禽鸡冠/皮肤/肌肉着色效果，同时提升生产性能，以下为部分客户实证案例：

（一）蛋禽：加深蛋黄颜色，提升蛋品质

试验选用247日龄蛋鸡15万余只，试验期51天，添加乳益素（0.10%）后：

● 蛋黄颜色显著加深，色泽均匀鲜亮，避免浅黄、发白问题；

● 核心生产性能同步提升：产蛋率提高 2.5%，料蛋比降低 7.5%，死淘率下降 43.3%；蛋壳强度提高 9.9%，蛋白高度提高 14.7%，蛋品质全面优化。

（二）肉禽：肉鸡鸡冠变红，黄鸡鸡爪/鸡肉发黄

● 白羽肉鸡实证：选用 AA 白羽肉鸡约 6000 只，试验期 42 天，添加 0.08% 乳益素后：

■ 肉鸡鸡冠鲜红饱满、色泽光亮，无苍白、发暗现象；

■ 出栏均重提高 3.7%，料重比降低 3.2%，成活率提高 0.5%，欧洲指数提高 7.6%。

● 黄羽肉鸡实证：选取 240 只快速型黄羽肉鸡，试验期 20 天，添加 0.1% 乳益素后：

■ 鸡爪、皮肤及肌肉呈现均匀亮黄色，着色深度显著优于对照组(如图乳益素组鸡爪色度14，显著高于常规的11~12)；

■结束体重增加 12.8%，日增重提高 14.1%，料重比降低 7.1%。

（三）核心结论

上述实证案例一致表明，乳益素通过调节肠道菌群、减少色素分解、提升吸收效率，可稳定改善蛋禽蛋黄着色、肉禽鸡冠/皮肤/肌肉着色效果，且着色效果均匀持久，无应激、无残留，同时可提升畜禽生产性能，实现“着色优化+效益提升”双重价值。

四、总结

乳益素（嗜酸乳杆菌后生元）作为新一代饲用后生元产品，凭借专利菌株、先进工艺、广谱抑菌、安全稳定等核心优势，通过“广谱抑菌→减少色素分解→优化菌群结构→促进色素吸收沉积”的清晰机理，显著改善畜禽蛋黄、鸡冠、皮肤及肌肉的色素沉积效果，且该效果已通过大量养殖试验充分验证。在实际使用中，客户可以通过添加0.05%~0.1%乳益素来改善现有色素沉积效果或者在一定幅度上减少外源添加色素的用量，例如在原有基础上下调10%到50%，从而在养殖实践实现增加使用效果或降低投入成本，提高养殖效益的目标。

凯时尊龙人生就是博
2026年6月2日

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